工業鹽是范指用于化學工業中的鹽，bao括亞xiao酸鈉，這就好比似肉與龍肉的關系，肉bao含龍肉，也就是說亞xiao酸na是工業鹽，多用于化學工業，但是工業鹽不見得都是亞xiao酸鈉。原鹽也就是所謂的工業鹽，原鹽可以分為湖鹽、井鹽和海鹽，其中海鹽由于海水融入了許多種元素，所以海鹽在工業上的價值比較高，而作為食用鹽就過于浪費了。我國是世界第二產鹽大國，而海鹽的總產量位居世界shou位，并且在近年來湖鹽產量也逐步提高，甚至超越過海鹽產量。

工業鹽的種類繁多，來源面廣泛、性質特異，其產量大，而且用途也十分廣泛，不愧被稱為“化學工業之母”啊！

被稱為“化學工業之母”的化學工業最基本的原料之一的工業鹽在工業上用途十分的廣泛。主要運用工業鹽為原料生產的有燒堿、純堿、氯化銨、lv氣等基本化學工業產品。除了在有機合成工業中需要大量工業鹽以外，還在一些建筑行業、日用化工行業、石油化工行業、食品添加劑行業等行業領域中，工業鹽都有著重要的貢獻。

工業鹽是范指用于化學工業中的鹽，bao括亞xiao酸鈉，這就好比似肉與龍肉的關系，肉bao含龍肉，也就是說亞xiao酸鈉是工業鹽，多用于化學工業，但是工業鹽不見得都是亞xiao酸鈉。

粒形：粗鹽是未經加工的大粒鹽，形態系顆粒狀，形態大，細鹽是大粒鹽經過加工的鹽，形態系片狀，形態小。

咸味：粗鹽雜質中含有酸性鹽類化合物(硫酸鎂與氧化鎂)，這些酸性鹽分子水解后，會刺激味覺神經，因而會感到粗鹽比細鹽咸味大。