東莞市創贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面bao，法式面bao，烘焙傳統工藝等加盟。

1.白面bao：制作白面bao的面粉磨自麥類顆粒的核心部分，由于面粉顏色白故此面bao顏色也是白的。2.褐色面bao：制作該種面bao的面粉中除了麥類顆粒的核心部分，還bao括胚乳和10%的麩皮。3.全麥面bao：制作該面bao的面粉bao括了麥類顆粒的所有部分，因此這種面bao也叫全谷面bao，面bao顏色比前述褐色面bao深。主要食用地區是北美。4.黑麥面bao：面粉來自黑麥，內含高纖維素，面bao顏色比全麥面bao還深。主要食用地區和國家有：北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。5.酸酵面bao：一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的面bao。6.無發酵面bao：一般用于宗教儀式。

東莞市創贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面bao，法式面bao，烘焙傳統工藝等加盟。

烘焙制品品種極其繁多，制作方法也是千變萬化，但只要掌握了各類面點的制作規律，抓住其選料、和面、制餡、成形、成熟各道工序中的技術關鍵，任何品種都不難掌握。此外，在學習烘焙食品制作時，應該選擇在技術上有普遍性、表性的典型品種，通過典型品種的制作，做到舉一反三，觸類旁通，這樣才能爭取在短時間內掌握許多花色品種的操作技術。

作為新一的烘焙食品制作師，應在具有堅實的理論知識和實際操作技能的基礎上，廣泛博覽，尋本求源。一方面要注意中外烘焙食品制作新的研究成果，有意識地學習和借鑒國外烘焙食品制作的先進技藝；另一方面繼承和發掘中國面點制作的寶貴遺產，將民族的傳統技藝發揚光大，不斷地研究探索新品種、新花樣、新技術，為發展中國烘焙食品制作技術做出貢獻。

東莞市創贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面bao，法式面bao，烘焙傳統工藝等加盟。

將A料放到面bao機中揉成面團，至面團表面光滑，放在溫暖處發酵約1.5小時備用。酵好的面團排氣，平均分割成2份，揉圓，餳發15分鐘，再將餳發好的面團按扁，從中間向兩端搟成長條。將面團翻面旋轉90度，沿長邊從上往下卷起，注意邊卷邊收緊，卷好后，面團呈長條狀，再用搟面杖搟成長條，將面團沿長邊將面團放入烤盤，在面團表面刷一層水，待面團表面產生黏性后，撒上一些燕麥。將面團放在溫暖處進行{zh1}發酵；也可放入烤箱中，以35℃的溫度，發酵約40分鐘。將發酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分鐘，待吐司呈金黃色。