東莞市創贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面bao，法式面bao，烘焙傳統工藝等加盟。

烘烤：把面團變成成品的一個過程，整個過程很復雜。在這個過程 中，生物活動被制止；微生物和酶被破壞，淀粉充分的糊化；同時糖類物質及蛋白質發生美拉反德反應而產品香味及色澤。面bao烘烤綜合了物理，生物化學，微生物學反應的變化，是個相當復雜的過程。

東莞市創贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面bao，法式面bao，烘焙傳統工藝等加盟。

烘焙食品它是以面粉、酵母、食用鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養，而且品類繁多，形色俱佳，應時適口，可以在飯前或飯后作為茶點品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。

東莞市創贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面bao，法式面bao，烘焙傳統工藝等加盟。

烘焙制品品種極其繁多，制作方法也是千變萬化，但只要掌握了各類面點的制作規律，抓住其選料、和面、制餡、成形、成熟各道工序中的技術關鍵，任何品種都不難掌握。此外，在學習烘焙食品制作時，應該選擇在技術上有普遍性、表性的典型品種，通過典型品種的制作，做到舉一反三，觸類旁通，這樣才能爭取在短時間內掌握許多花色品種的操作技術。

作為新一的烘焙食品制作師，應在具有堅實的理論知識和實際操作技能的基礎上，廣泛博覽，尋本求源。一方面要注意中外烘焙食品制作新的研究成果，有意識地學習和借鑒國外烘焙食品制作的先進技藝；另一方面繼承和發掘中國面點制作的寶貴遺產，將民族的傳統技藝發揚光大，不斷地研究探索新品種、新花樣、新技術，為發展中國烘焙食品制作技術做出貢獻。