直接水合法

丙烯和水在催化劑存在下加溫、加壓進行水合反應。將丙烯和水分別加壓到1.96MPa，并預熱到200℃，混合后加入反應器，進行水合反應.反應器內裝有磷酸硅藻土催化劑或者鎢系催化劑，反應溫度為95℃，壓力為0.96MPa，水與丙烯的摩爾比為0.7：1，丙烯的單程轉化率為5.2%，選擇性為99%。反應氣體經中和換熱后送到高壓冷卻器和高壓分離器，氣相中的異丙ll醇在回收塔中用脫離子水噴淋回收，未反應的氣體經循環壓縮機加壓后循環使用（保持循環系統中丙烯含量85%）。液相為低濃度異丙ll醇（15%-17%），經粗蒸塔蒸餾得85%-87%的異丙ll醇水溶液，再經蒸餾塔蒸濃到95%，然后用苯萃取提濃到99%以上。與丙烯硫酸水合法相比，本法不用硫酸，不存在腐蝕設備問題，工藝流程簡單；但丙烯單程轉化率低，丙烯循環量太大，而且要求原料丙烯純度達99.5%。為了克fu丙烯直接水合法的缺點，以95%的丙烯為原料，反應溫度240-270℃，反應壓力14.7-19.6MPa，水與丙烯的摩爾為水過量。丙烯轉化率為60%-70%，異丙ll醇選擇性為99%，異丙烯精餾制后純度可達99.9%以上，副產物為二異丙ll醚。此外，采用分子篩催化丙烯水合制異丙ll醇也是非常有前途的改進工藝方法。以工業品異丙ll醇為原料，經吸附除水、二次蒸餾，即可得純品。

中科院福建物構所研究小組日前采用室溫下Cu(II)離子輔助原位還原法合成了一種新型鈀納米催化劑，該催化劑貴金屬負載量超低(約0.1%)、性能優異、壽命長，可極大降低催化劑成本，節約大量貴金屬資源。該催化劑制備成功后，有望形成新一煤制乙二醇催化劑技術。煤制乙二醇技術不僅可以有效緩解我國乙二醇的供需矛盾，同時可以提升煤炭資源{gx}清潔轉化利用水平。CO氣相氧化偶聯制草酸二甲酯反應是煤制乙二醇的關鍵步驟，目前已應用的催化劑中鈀的負載量較高，致使催化劑成本大幅增加。

食用

乙醇還可以用于食用，如酒。因為它能作為良好的有機ll溶劑，所以中醫用它來送fu中藥，以溶解中藥中大部分有機成分。酒精在中藥使用上的作用：

1、酒精可以行藥勢，古人謂“酒為諸藥之長”，酒精可以便藥力外達于表而上至于顛，使理ll氣行血yw的作用得到較好的發揮，也能使滋補yw補而不滯；

2、酒精有助于yw有效成分的析出，中藥的多種成分都易于溶解酒精之中；

3、防腐作用。