小型冷庫建造廠家因為資質或公司實力、安裝專業性方面的缺乏，在冷庫建造、安裝過程中容易出現以下問題：

1.管路沒有做保溫

如果沒有保溫材料，冷管路就會在環境溫度下結霜，從而影響制冷效果，使機組負荷增加，進而使機組強度運行，減少機組使用壽命

2.不定期檢查各項技術指標，及時調整

系統的運行溫度及壓力的高低，潤滑油和制冷劑的量，都要檢查，及時調整。系統應該有自動控制和壓縮機報警裝置，一旦有問題，就會發出報警提示，或者自動保護性關機，壓縮機停機。

冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯合起來的冷氣設備，冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。

不同種類的蔬菜水果放入冷藏庫前的處理方法和注意事項

1、花果類、根莖類和葉類蔬菜必須盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。如：西蘭花、 西芹、紫甘蘭、苦瓜、山藥等等。

2、 產生熱量較大的蔬菜必須進行冰水處理，先將水槽盛0℃冰水后，再將蔬菜全部浸 入該冰水中，使其蔬菜降溫到7~8℃，然后取出瀝干水份，再進入冷藏庫保存。如：玉米、毛豆、四季豆、無莖豆、藤菜等。對來貨箱有冰瓶的，為了防止冰瓶溫度過低（過低也會導致商品凍），應收貨后及時將箱內商品取出，在箱底部內平鋪一層7-8CM冰塊，用紙板與冰層隔離后，在上面逐一放入商品，再在商品上用紙板或放一層報紙，{zh1}再放一層冰塊。如：豇豆、苦瓜、云南無莖豆、云南四季豆等。

3、 葉類菜收貨后，必須及時噴灑冰水后再進入冷藏庫保存。