全自動翻斗低噪音和面機是面食加工的主要設備，它的主要作用是把小麥面粉與水按一定的比例，分別倒入本機和面斗內，將其混合制成面團，也可根據用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團，以制作饅頭、bao子、餃子、面bao等食品。若能調換攪拌器，還可和制酥性面團，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。

壓面機操作程序:為提高面皮質量，延長機器使用壽命，節約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發生意外傷害。

所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。

1.每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。

4.機器長時間停用時，應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

全自動面條機（全自動掛面機）一種新型面條流水線設備，把面和水拌均勻達顆粒狀（以10分鐘后使用為較好）該機從進料到出面連續作業，具有高產效率、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。 采用齒輪傳動，運轉平穩、安全可靠 我廠生產的中型面條機的特點為：軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質量，本機設計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，按規定25%左右的比例進行加水噪音小，不熟練時可停機調整結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便于操作，安全衛生，宜于眼觀。傳動平穩,減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長傳動動力準確效率高，還有噪聲音小、無震動、性能優越等特點，可配套小型烘干設備，是大中型掛面生產企業的理想產品。