以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率較高的是大中型非全自動壓面機“咬手”事故，全國各地幾乎每天都有幾起壓面機“咬”傷事故，被“咬”傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折，重則手臂殘廢，給社會和家庭帶來了極其不良的影響。相比之下，家用小型壓面機因其合理緊湊的設計，市場上還未有“咬手”的相關(guān)報道。

預防措施：

1.壓面機生產(chǎn)車間至少有2民員工，以便事故發(fā)生時及時救援。

2.在發(fā)生“咬”傷事故時，工作人員應立即關(guān)閉壓面機，撥打120尋求救助。

3.事故發(fā)生后，切莫硬拉手臂，應迅速拆解機器。

食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、bao裝設備兩大類。

食品加工機械bao括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質(zhì)機械、成型機械、分離機械、 蒸發(fā)與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。

bao裝機械bao括bao裝設備、bao裝印刷機械、bao裝容器制造機械、bao裝材料加工機械等。

全自動和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合，還可以打蛋，拌餡。有正反轉(zhuǎn)精裝和面機、簡裝和面機、和面攪拌機、強力和面機、雙速雙動和面機等。

型號：15975574472/SZH-20型雙速雙動和面機

　　容量：20L

　　電源(V)：220V

　　功率：1.1Kw

　　頻率：50HZ

　　和面桿轉(zhuǎn)速：230/120rpm

　　重量：100kg

　　料桶轉(zhuǎn)速：18/10rpm

　　外形尺寸(mm)：630*380*750mm

　　料桶重量：8kg

　　備注：全自動和面機、小型和面機

　　◆加工食品類型：揉制面團和攪拌其它食物。