全自動壓面機故障排除方法：

1、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉，應停機清理。

2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應停機調整。【調整方法】拆下前面輥刀，即見滾筒和刮刀，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑，如發現有不平整的地方，應拆下用細沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調節螺絲來回調試壓面輥是否有回彈力。

3、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。

4、使用完畢后，應清理干凈，涂上食用油以防生銹。

和面機類型及參數：

真空式型和面機和面量：15kg/次

和面時間：4—10分/次

電源電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺寸：800*800*750mm。

非真空式型方管架和面機和面量：25kg/次

和面時間：4—10分/次

電源電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺寸：900*800*820mm。

使用范圍在酒店，面bao房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。

和面機清洗保養

1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；

3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；

4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。

5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；

6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的zui低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；

7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。