大功率電磁爐品牌可信嗎？

大功率電磁爐的受眾度小，它不像手機、家電那樣每家每戶都得用，舉例子你到大街上隨便問一個人是否知道家里用的電磁爐，回答無疑是肯定的，而且他還能說出幾個家用電磁爐的牌子，因為家用電磁爐已經普及，深入人心。而當你隨便問大街上的人知道大功率電磁爐嗎？10個中都很少有一個人知道，因為大功率電磁爐是一個小領域，不是每家每戶都要用，只是餐飲業中的后廚部分可能與其打交道多些，或者是自己開餐館、酒店的老板、采購知道一些，那么這么少的受眾度，就決定了大功率電磁爐這種產品是沒有什么品牌效應的。

                                                     商用電磁爐怎么長期使用？

商用電磁爐工作時，如出現異常的響聲或者斷斷續續停止加熱等情況，需要立即停止工作，關閉電源。切不可將就使用，造成商用電磁爐更大的損壞。建議聯系商用電磁爐廠家售后fu務中心進行故障報修。

　　商用電磁爐底部和背部，切記不可放置軟質的物體，諸如塑料袋、廢舊報紙等。因為商用電磁爐設計的通風口大多在底部和背部，底部為商用電磁爐機芯散熱風口、而背部為線盤散熱風口，如果塑料袋和報紙等物體堵住了進氣口或者排氣口，造成商用電磁爐內部溫度過高，可能會燒壞商用電磁爐的內部芯片或者其他元器件，若采用其他的單風道的商用電磁爐更加不能堵塞風口，導致燒壞機器。建議每周清理一次。

                                                             商用電磁爐成餐飲廚房好幫手

人們一直擔心的火力問題，只要配置高，炒菜炒了一段時間都不會降功率，配置高的商用電磁爐火力比柴油的還快。我們做過許多測試，用親和力商用電磁爐廠家的12千瓦商用電磁爐小炒灶和柴油灶速度作對比，商用電磁爐小炒灶30秒就可以炒好一個菜，檔位如果開高了，廚師感覺太快有點忙不過來，而柴油灶需要40-50秒。

另外使用商用電磁爐不習慣的問題，這個問題我們也當面訪問了很多廚師的意見，他們普遍反映傳統明火灶的火苗是可以看出火力大小，而現在看不到火苗了，剛開始是有點不習慣，但由于有檔位開關，只要熟悉了每個檔位開關的火力，就可以馬上不用看火苗，都能知道火力大小了，而且不用經受明火炙烤、不wq燃燒氣體的煙熏，他們都寧愿使用商用電磁爐。