昌邑蝦皮

　　“昌邑蝦皮”經(jīng)國家工商總局受理正式注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是即“昌邑大對蝦”地理標(biāo)志商標(biāo)之后山東省昌邑市第二個水產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)。

　　 “昌邑蝦皮”一直是昌邑市漁民捕撈的傳統(tǒng)品種，屬渤海南部種群，因蝦小、肉堅實、味道鮮、營養(yǎng)價值高，廣受消費者的喜愛，在國內(nèi)外市場享有較高的知名度。

　　 “昌邑蝦皮”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功，對于擴大昌邑漁業(yè)品牌影響，加強法律保護，促進規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展高1效漁業(yè)有重要的意義。

　　昌邑蝦皮為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

蒸煮機是利用蒸氣將分級篩選后的產(chǎn)品進行蒸煮。

特點：

1、蒸煮溫度由微電腦自動控制。

2、設(shè)有水封裝置，可防止蒸汽泄漏，節(jié)能性好。

3、網(wǎng)帶具有自動清洗機能，罩體可翻轉(zhuǎn)，便于維護保養(yǎng)。

4、使用高溫蒸汽噴煮技術(shù)保持產(chǎn)品等營養(yǎng)成分。

適用：

★蝦類、肉類、魚類、蔬菜、方便面等制品的蒸煮。

 產(chǎn)品名稱：節(jié)能型蒸煮機外型尺寸: 11000×2200×2000mm電源：380v (50/60Hz) 3ph  20kw生產(chǎn)能力:700～1000kg/h

四 常溫冷卻機（一道冷卻）

蒸煮后熟蝦溫度較高，先用常溫水冷卻，除去大量熱量。

五 低溫冷卻機（二道冷卻）

初冷卻后的熟蝦，在低溫冰水中進一步冷卻，使蝦體溫度降到常溫狀態(tài)。

低溫冷卻機可配用制冷盤管，也可由外接低溫水系統(tǒng)提供冰水。

六 振動布料機

用于熟蝦冷卻后的濾水和布料，使熟蝦在進入螺旋速凍機凍結(jié)時均勻分布在輸送網(wǎng)帶上。

七 螺旋速凍機

螺旋速凍機結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，凍結(jié)量大，凍結(jié)品質(zhì)好，是水產(chǎn)品（蝦、魚、調(diào)理食品）速凍加工的首1選速凍機。

八 bao冰衣機

用于凍結(jié)后的bao冰。

一次性bao冰衣量：20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié)，如bao裹含量需達到更高要求，可在二次凍結(jié)機后再加一道bao冰衣機及二次凍結(jié)機。

為使bao冰衣機水槽內(nèi)的水溫控制在0-10C，用戶需提供碎冰。bao冰衣機的水溫和網(wǎng)帶速度數(shù)字顯示

九  二次凍結(jié)機（也可選用單螺旋復(fù)凍機）

二次凍結(jié)機是一臺小型的網(wǎng)帶式隧道速凍機，主要用于熟蝦bao冰衣后的表面凍結(jié)，并使蝦表面快速降溫、干燥

    蝦皮——tr海捕，曬制而成

     此蝦皮是最近剛下來新貨，絕1對新鮮，{bfb}無任何添加劑，兒童、孕婦皆可放心食用。干度很好本款是純無鹽蝦皮，味道很鮮美，水分含量低，此蝦皮產(chǎn)于大海里，是純原生態(tài)的，海上打撈上來就晾干了，直接進冷庫充足地保留了大海的味道。

   溫馨提醒：本款雖然是淡干蝦皮，但是由于海產(chǎn)品本身含有一定的鹽份，所以還是有點咸味的，建議和別的食材一起烹飪時注意適當(dāng)控制調(diào)料，以免味道過重造成浪費。