石鍋的制作方法

蒸汽石鍋介紹傳統石鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等質料配組成的陶瓷制品，通過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特色。

    因為制造技術與質料疑問，蒸汽石鍋傳統砂鍋不耐溫差改變，簡單炸裂，不精干燒。對于傳統石鍋的這一疑問，近十年，通過研制改進后，在質料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋堅持原有優點的情況下，還能夠接受數百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。

石鍋是陶器的一種。陶的創造是人類社會發展史,上劃時的象征，也是人類發展最巨大的創造。傳說是堯帝創造了砂鍋，至今已經有幾千年的前史。

    古發現，早在新石器期間，蒸汽石鍋大家就開始運用夾砂陶（類似于如今的砂鍋）。夾砂陶是新石器時制造普遍的一種陶器，以紅陶和灰陶為主。通過歷改進，夾砂陶演變成了如今運用的石鍋。

石鍋材質分類介紹

現在的石鍋種類繁多:有花崗巖、青砂巖、耐火巖、西藏墨脫石火山石麥飯石大理石等等用于做石鍋拌飯的一般多數是砂鍋不是tr石材的有極少的用tr石材的.

做火鍋石鍋魚的:一般多數用青砂巖、耐火巖。

做石鍋雞比較出名的還是用西藏墨脫石，由于成本過高所以很少有人，采用這種材質蒸汽石鍋魚:一般多數用白泡石大理石(白泡石無光潔度,但耐用看上去tr,大理石看上去有光潔度,外表好看但不耐用容易裂)。

石鍋火鍋優點

現在大家都非常注重飲食健康，鍋魚采用了耐火砂石雕琢成石鍋（此材料雕琢成的石鍋含人體所需的多種礦物質）選淡水胖頭魚為主料（尤以千島湖有機胖頭魚為{sx}）加以二十余味名貴zcy、藏藥與二十多種佐料再經二十余道工序熬制而成。菜型飽滿、色澤瑰麗、其味鮮香微辣，奧妙無窮。

石鍋魚讓人一視則垂涎三尺，一嘗則難已忘懷。不單是味美，鍋、魚、藥三者結合更具、祛毒養顏、清火溫胃、滋陰zy、強身健體等功效。石鍋不僅保濕性能出眾，經科學技術鑒定。它含有26種對人體健康有益的微量元素和礦物質，經高溫浸泡，能夠析出硒、鐵、鈷、鍶、氟、錳等多種元素。這些營養元素通過蒸氣加熱，慢慢溶進湯中，常食：有益脾、安臟氣、定六腑、鎮五臟、fa、抗朽邁、防止動脈硬化和高血壓的神奇功效。不但清火，溫胃，pd養顏，更能養生防病。且四季旨宜，百吃不厭，實在是不可多得的美味佳肴。因而現今流傳這樣一句話：“要吃特色美味到鍋魚去消費，要想健康美麗去鍋魚多吃幾回。