成功的黃燜雞米飯店是怎么開起來的呢?在眾多特色快餐加盟品牌里，黃燜雞米飯可謂是獨占一方，你看那些開著的黃燜雞米飯加盟店熱火朝天的樣子也不難得出。今天就讓中創動力帶您規劃一下。

項目評估

如何開黃燜雞米飯加盟店?開黃燜雞米飯加盟店前一定要對黃燜雞米飯項目進行客觀，充分的論證;計算好日均成本，可能的營業收入和利潤水平;了解一下投資項黃燜雞米飯加盟的基本贏利模型，比方開店的利潤。

有利因素

無論你做什么肯定要慮有利因素，所以在進行商業談判時一定竭力爭取到無限有利于自己的條件，而所謂有利于，就是成本越低越好，現金投資越少越好，自主權越多越好，靈活性越大越好(這里面其實有很多具體的東東，如談店租的支付方式)，在商業方面的任何談判你都要強硬，因為此刻是你拿出來投資，選擇的主動權在你手中，絕不可因為急于在某個時間營業額開張，而輕率談定某些條件;造成自己后面的損失。

過節食雞好像是中國家庭的傳統，而黃燜雞正是一種非常理想的選擇，那么我們在家庭自己選擇做的時候有哪些技巧呢？下面就讓中創動力帶您詳細了解一下吧！

1、公雞切塊洗凈，土豆、青筍切條狀，大蔥切段，姜蒜切片，小青椒切粗絲，泡椒泡姜切碎備用。

2、熱鍋下較大量的油，土豆入油鍋炸至6成熟，就是表面微皺顏色發黃，撈出待用。

3、余油保持小火，下干辣椒、干海椒炸香后入姜蒜片，爆香后下泡姜泡椒和少許小青椒，炒出香味后放一大勺豆瓣醬，翻炒2分鐘。

4、轉中火倒入雞塊翻炒十幾分鐘，煸出油。

5、將雞塊倒入高壓鍋中，加適量開水，入大蔥段、生抽、老抽、料酒、白糖。冒氣后煮10分鐘。

6、轉入炒鍋或者直接在高壓鍋里放入青筍，煮3分鐘后放入土豆，繼續煮2分鐘，再放入小青椒翻炒至斷生，起鍋前撒少許胡椒粉即可。

7、嘗嘗味道，如果淡了放點鹽。

成功的黃燜雞米飯店是怎么開起來的呢?在眾多特色快餐加盟品牌里，黃燜雞米飯可謂是獨占一方，你看那些開著的黃燜雞米飯加盟店熱火朝天的樣子也不難得出。今天就讓中創動力帶您規劃一下。

爭取利潤理想化

唯利是圖。聽起來是不是有點不好?但是有關你營業額的任何方面，你都必須做一個唯利是圖的人。如果做營業額你不逐利，那你何必開店何必創業?要了解做營業額的目的是什么，找準自己的定位。

依據消費水平選址

盡量在宏觀經濟往上走的地方做營業額，不在宏觀經濟往下掉的地方做營業額。發現這里面有個很微妙的事實，即一個地方的消費水平(直接關系到項目運作的各項成本)的走向總是滯后于此地的宏觀經濟水平的走向。