設備

家庭自釀啤酒的設備一般都是家庭常備的廚房設備。

保溫桶：一般采用保溫桶來浸泡麥芽，恒溫進行出糖。

加熱鍋：普通的鍋即可。

發酵罐：發酵罐的種類很多，可以是玻璃瓶，也可以是塑料桶，或者純凈水桶。總之，一切大體積的耐腐密封容器都可以作為家庭自釀啤酒的發酵罐。

啤酒瓶：可以使用回收的商業使用的啤酒瓶

管道各種食品級管道，幫助轉移麥芽汁或啤酒。

國家質量監督檢驗檢疫總局令 第22號《鍋爐壓力容器制造監督管理辦法》的相關規定去準備就可以了。詳細的你把這個文件和相關的規定仔細的看一下就明白了，這個事情幾句話是說不清的。

 第八條  鍋爐壓力容器制造企業必須具備以下條件：

   （一）具有企業法人資格或已取得所在地合法注冊；

   （二）具備與制造產品相適應的生產場地、加工設備、技術力量、檢測手段等條件；

   （三）建立質量保證體系，并能有效運轉；

   （四）保證產品安全性能符合國家安全技術規范的基本要求。

    具體條件和要求按照《鍋爐壓力容器制造許可條件》的規定執行。

鍋爐壓力容器行政許可程序

提交申請（申請單位提出）

 受理機構審查回復辦理壓力容器生產許可證

發出 受理結果

產品試制（委托監檢）出具 監檢報告

約請 并接受評審、整改確認、出具評審報告

報.審.批（鑒定評審機構）

審批結果.發出證書  。

軟硬件準備：

1.人員至少工程師2人，助工5人

2.具備X射線探傷室，金屬材料化驗室、物理性能實驗室、焊條儲藏室、檔案室和不低于1000平米的壓力容器生產車間等等。

3.設備：焊條烘干箱、射線探傷機、黑度儀、觀片燈、沖擊試驗機、拉伸試驗機、埋弧自動焊機、直流焊機、交流焊機（帶輸出電流、電壓表）、車床、刨床、銑床、壓力機、天車、卷管機、剪板機等等。

4.軟件：a.質保手冊、管理手冊、企業營業執照及相關、稅務登記證等等。

      b.焊接工藝評定、工藝卡、審圖記錄、以及相應的技術文件。

      c相應的標準、法規等等。

5.壓力容器成品1件、半成品1件（相應等級）及其相應的跟蹤記錄和檢驗記錄。

6.提前一年報市級技術監督檢驗部門，有該部門的有關人員進行初驗，提出改進意見（很多）并批準生產壓力容器成品半成品各一件。

提前半年報省級技術監督檢驗部門，該部門提前一個月通知驗收的具體日期。

驗收后由驗收組（省壓力容器協會）提出驗收意見和結論，帶回省廳。

7日內，申請驗收部門按照驗收組提出的意見寫出修改方案報省廳。

我國啤酒的質量近年來有了大幅度的提高,特別是在啤酒的外觀、色澤、泡沫等指標上,均在世界淺色啤酒中mlqm。其次,我國的啤酒在風味上也有了長足的進步。生產的啤酒符合國家標準的已超過95%。

啤酒從原來單一的12°P淺色熟啤酒,發展到如今的濃度從7~14°P多個品種的啤酒,如干啤酒、小麥啤酒、白色啤酒、深色、黑色啤酒、純生啤酒、果味啤酒……,品種繁多。啤酒的bao裝形式雖然還是以640ml的大瓶占統治地位,易拉罐和桶裝啤酒的比例還不足5%,但是桶裝啤酒有著巨大的發展潛力;另外,PVT、PVN瓶bao裝的啤酒也已初露頭角。