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核桃堪稱抗氧化之“王”。 美國飲食協會建議人們,每周{zh0}吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。



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此外有健胃、bx、潤肺、養神等功效。 青皮 性味、歸經: 苦辛、溫。入肝、膽、胃經。 功用:
疏肝破氣、消積化滯。用于胸肋脘脹痛,乳癰、疝痛,食積氣滯。
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