廣州寶瑞餐飲管理有限公司秉承“客戶{zz1}、誠信為本、精益求精、熱忱fu務”的企業經營理念,嚴格按照IS09001:2008國際質量標準體系管理,先后建立了中山、深圳、廣州、佛山等六個分理處,二個蔬菜、養殖基地,東莞物流配送中心。并在餐飲現場管理中嚴格執行8S、HACCP管理流程和PDCA(計劃、執行、檢討再行動)模式。持續改善以滿足來自不同地區不同企業飲食文化的客戶需求,配合中外企業的發展、協助企業控制成本、改善員工福利及提高企業員工歸屬感
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廣州寶瑞餐飲管理有限公司主要從事珠三角大中小型企業、學校和機關單位等的食堂承bao、食堂管理,飲食fu務,餐飲fu務,膳食管理等的咨詢、設計、承bao的專業機構。主要范圍有廣州飯堂承bao,廣州食堂承bao,廣州餐飲配送,廣州團膳公司,海珠飯堂承bao,海珠食堂承bao,天河飯堂承bao,天河食堂承bao,花都飯堂承bao,花都食堂承bao,白云飯堂承bao,白云食堂承bao,黃埔食堂承bao,黃埔飯堂承bao
不一樣的食堂 給員工最hao的fu務:
麗水石油食堂的菜色每天都會更換,葷素搭配,營養均衡,專門制定了一份健康食譜,讓員工吃得有質有量。誰說食堂都是千篇一律的,這個就是不一樣。“昨天吃的是紅燒肉,今天改成獅子頭啦,每天的菜品搭配都不一樣。”說這話的是麗水加油站的一工作人員。為了提高員工的生活質量和對企業的滿意度,保證員工的身體健康和工作水平,石油食堂的菜色每天都會更換,葷素搭配,營養均衡,專門制定了一份健康食譜,讓員工吃得有質有量。
最近,為了更方便員工在吃飯上的選擇,負責人還在食堂的門口放了一張提示牌,一周的菜譜都在上面,周一到周五都沒有重樣的,員工可以自由搭配自由選擇。這樣的舉動無疑拉近了與員工的距離,他們都說,在家吃飯都不能這么選的,現在公司的食堂真是越來越好了。以前吃沒多長時間就厭了,一到飯點就沒了食欲,現在食堂每天都會帶給我們不一樣的菜色,既好吃又健康,食欲都增加了,每天吃的也多了。食堂對伙食的改善受到了員工的一致好評,不僅就餐問題解決了,也無形中提高了員工對企業的滿意度和忠誠度,讓他們感覺到了溫暖。
除此之外,還讓全體員工參與了食堂滿意度的調查,系統了解員工對食堂價格、環境、味道、種類等方面的看法,同時鼓勵員工提出意見和建議,將食堂打造成員工滿意、放心的食堂。如此貼心溫馨的食堂給了員工最hao的fu務,真是讓員工打心眼里開心。![](http://zs1.img-/pic/159976/p2/20161011151657_6503_zs.jpg)
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這是一個聰明的企業,如此會為員工著想,懂得留住員工的心。麗水石油會將繼續改善升級食堂,滿足員工用餐的需求,讓所有的員工都能因此感受到企業的真誠。
膳食公司對突發事件成本的控制
膳食公司對日常管理成本的控制指的是在膳食公司在食堂承baofu務中,對于自己內部管理支出的管理模式,我們知道,很多的企業和工廠將食堂承bao給膳食公司,還有一個很重要的意義,那就是解決突發事件,
雖然說膳食公司會幫助企業解決突發事件所帶來的后果,為企業解決了后勤管理的煩惱,但是在解決突發事件的時候,膳食公司是要出成本的。所以膳食公司對突發事件成本的控制是十分必要的。食堂的突發事件造成了不可預知的成本。突發事件成本具有四個特性:成本產生對象的不可預知性,成本產生大小的不可預知性,成本產生時間的不可預知性,成本產生的被動性。防止或減少食物中毒、火患、生產事故、行政罰 款、自然災害等突發事件發生,就是對突發事件成本最hao的控制。
總之,員工食堂的成本管理與控制不同于企業的成本管理與控制,只有充分了解了員工食堂成本管理和成本控制的個性化特征,才能有針對性地對員工食堂的成本進行管理和控制。同時,員工食堂成本的管控也不單單是膳食公司的事情,合作的工廠也要參與監督和管理,我們說過這是兩個主體共同的事情,只有合作雙方共同的協作,才能真正達到控制成本的目的。![](http://zs1.img-/pic/159976/p2/20161011151657_6503_zs.jpg)
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