冬蟲夏草吃法的常見疑問

問題一：冬蟲夏草可以直接生吃嗎？

冬蟲夏草生長在泥土中，蟲體褶皺處隱藏大量的泥沙雜質，ji生蟲與xi菌超標，常規清洗方法難去除，食用會造成諸多健康隱患。因此，未經過專業清潔與mj處理的冬蟲夏草不可直接生吃。

問題二：冬蟲夏草泡水喝營養成分可以溶出嗎？

冬蟲夏草是蟲與草的結合體，與一般的植物不同，如枸杞、西洋參等都可以泡水，而冬蟲夏草蟲體泡水可溶于水中的營養成分極少，就算將泡水后的冬蟲夏草嚼fu，能夠被我們身體吸收的量也很小，遠遠達不到改善的效果。

散裝的冬蟲夏草因為沒經過特別處理，所以首先在保存上也需要做一些處理，就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草散放在陽光充足的地面曬干。然后，在把冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。同時在保存的過程中，需要隨便檢查冬蟲夏草是否發霉，發潮，每隔15－20天左右檢查一次。

“產品有易碎難碎，多末少末，秤兩則不復均，今皆細切之，較略今如咀者，差得無末而粒片調于作用同出，無生熟也”。這表明，古人早已意識到將產品粉碎達到顆粒均勻，則產品成分溶出速度相對接近，因此將產品細切到成分能夠快速均勻溶出，則無所謂生熟，當然，需要熟制的除外。因此，冬蟲夏草必須經過區離粉碎增溶技術，將堅固的細胞膜、細胞壁打破，讓精華成分更大程度釋放，效果至少提升七倍。