正規(guī)水廠出產(chǎn)的礦泉水和純凈水中一般不含防腐物質(zhì)。國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB8537—2008）對飲用礦泉水的感官性狀、多重離子含量指標(biāo)、化學(xué)性污染物含量指標(biāo)和微生物學(xué)指標(biāo)有規(guī)定，并未對水中防腐劑含量做出規(guī)定。瓶裝水沒有必要添加防腐劑，在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進(jìn)入容器內(nèi)部。水開封的情況下，空氣和微生物都與水發(fā)生接觸，利于微生物的生長。因此，在開封的情況下，純凈水和礦泉水的保質(zhì)期在15天左右。
所謂的純凈水就是將tr水經(jīng)過多道工序處理、提純和凈化的水。經(jīng)過多道工序后的純凈水除去了對人體有害的物質(zhì)，同時(shí)除去了有害的物質(zhì)，因此可以直接飲用。過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的雜質(zhì)，但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了，長期飲用會導(dǎo)人體的微量元素缺乏，引起少年兒童發(fā)育不良,引起老年人的各種微量元素缺乏癥。
在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和tr水、礦物質(zhì)水等，由于礦泉水、泉水等受資源限制，而純凈水是利用符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的城市供水系統(tǒng)的水經(jīng)過一定的生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)，因此有效的避免了各類病菌入侵人體，能有效安全地給人體補(bǔ)充水份，具有很強(qiáng)的溶解度，因此與人體細(xì)胞親合力很強(qiáng)，有促進(jìn)謝的作用。