襄陽楚君夢|楚君夢酒業|白酒|原漿酒|白酒招商
直到21世紀初原漿酒出現以后,高質、健康的原漿酒才從新走回到消費者身邊。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是新白酒可以比擬的,無論是香氣、滋味、口感和風格,遠遠無法達到原漿酒的水平。雖然對身體沒有很大的危害性,可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒就很少有這樣的現象,原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒,也是中國未來白酒的發展趨勢。
白酒分類和主要工藝
1、按所用酒曲和主要工藝分類
1)、在固態法白酒中主要的種類為:
大曲酒:以大曲為糖化發酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優酒均以大曲釀成。
小曲酒:是以稻米為原料制成的,多采用半固態發酵,南方的白酒多是小曲酒。
麩曲酒:這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的,分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑,發酵時間較短,由于生產成本較低,為多數酒廠為采用,此種類型的酒產量大。以大眾為消費對象。
混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
其它糖化劑法白酒:是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性酵母(或生香酵母)發酵釀制而成的酒。
湖北楚微商貿有限公司主營在與楚君夢酒業公司的發展歷史源于楚君夢酒業生產基地座落在魏武帝曹操和神醫華佗的故鄉,也是中國出名的白酒之鄉------亳州市古井鎮系列,質量保證,價格優廉,是團購,機關,企業,送禮,活動,會議等的優質選擇。
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