石鍋可以拿來做燉湯而這個燉湯它有什么好處呢？

理由一 熱鬧

燉菜絕.對不會是一碗一碗上的，要一大鍋端上來才夠熱鬧，而且因為冬天寒冷的緣故，大家圍坐一起分而食之，吃到臉上都泛著喜慶的紅光，而帶給內心的則是mb的安全感。

理由二 溫暖

朱自清曾深情地回憶過小時候全家一起在冬夜吃燉豆腐的情景，當時的場面讓他一生都記憶猶新。對于我們也一樣，風雪的夜晚，這樣的其樂融融能讓人想起家的溫暖。

理由三 營養

冬季是食補的好時候，因為寒冷，所以需要有足夠的營養和熱量，再就是食物多選溫熱性的，有助于保護人體的陽氣。

墨脫石鍋的功

石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對

人體越有益。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等

疾病患者具有明顯的食療保健作用，不僅是用來火鍋、湯鍋、煮飯、

燉肉、煮菜的{jj0}器具，而且湯汁香濃可口、香味醇厚、持久。

神奇之處

墨脫石甚是cj，在當地用鋼刀削石，可以削石如泥，一旦離開墨脫，石頭便堅似鋼鐵，墨脫石為何具有如此特性不得而知。

墨脫石鍋原料為世界上稀有的tr皂石，質地綿軟，石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調，形狀為桶形，厚2-3厘米，規格大小不等，大鍋直徑大約30厘左右，中等的直徑20厘米左右，小的直徑10厘米左右，鍋底有平底和弧形兩類。墨脫石鍋可耐2000℃高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點，湯汁香濃可口、后味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用，是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的{jj0}器具。

重慶石鍋的用途可以用于石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特。康熙皇帝微fu下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美mb，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。石鍋內，煎得焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過，這酒家很有經營思想，雖說菜是以“辣”為主，但會根據食客的需求，菜式上有“濃辣”、“淺辣”或“不辣”的口味，供食客挑選。