青石鍋燉菜的誤區一 燉菜只要放在火上就好了。

其實：燉菜要費的工夫一點都不比別的烹飪手法少，準備好原料之后放入鍋中，先用大火煮開，再轉成小火慢慢燉，但這可不意味著可以走開不管任其自然，而是要心里想著，眼睛看著，才能有把握控制好火候。

并且要時時嘗味，隨著不同的變化和自己希望達到的口感調整火候，其實，做菜也要有心，用心做的菜就會讓菜的味道充滿感動人的味道，分享者也能感覺得到。

誤區二 燉菜的味道特別不好。

其實：不知道為什么會讓你有這樣的想法，也許是某次不成功的燉菜嘗試經歷讓你對這種菜沒有好感，但是要從此認為所有的燉菜都是燉得爛爛的沒有味道就有失偏頗了。

純天.然大理石手工打造，結實耐用。造型美觀多樣，質地堅硬，預熱快。 石鍋內面光亮度可達80度以上，光可鑒人。使用時更易清潔，更衛生。 ①石頭為tr產物，富含多種人體所需的微量元素和礦物質（附檢測報告請查詢公司介紹下證書榮譽項），加熱后能被人體吸收 ②石頭加熱食物類似遠紅外線加熱原理，遠紅外線能穿透食物，使食物里外同時加熱，保持食物原味 ③石頭加熱時會緩慢釋放熱能，不容易使食物烤焦，這樣能更好的保留食物的營養價值 ④石制器皿在中國、日本、韓國宮廷史書中，均有關于膳食方面的記載。

石鍋可以拿來做燉湯而這個燉湯它有什么好處呢？

理由一 熱鬧

燉菜絕.對不會是一碗一碗上的，要一大鍋端上來才夠熱鬧，而且因為冬天寒冷的緣故，大家圍坐一起分而食之，吃到臉上都泛著喜慶的紅光，而帶給內心的則是mb的安全感。

理由二 溫暖

朱自清曾深情地回憶過小時候全家一起在冬夜吃燉豆腐的情景，當時的場面讓他一生都記憶猶新。對于我們也一樣，風雪的夜晚，這樣的其樂融融能讓人想起家的溫暖。

理由三 營養

冬季是食補的好時候，因為寒冷，所以需要有足夠的營養和熱量，再就是食物多選溫熱性的，有助于保護人體的陽氣。