大家在吃牛肉的時候一定要對怎么吃才是對人體有益的方面有所了解，生活中我們應該避開牛肉的食用禁忌，這樣才能充分發揮出牛肉的營養價值，對我們的健康更加有幫助。那么生活中牛肉的食用禁忌有哪些呢?下面就跟著你鴻業膳食服務一起來看看吧!

1、牛肉豬肉不能共食

生活中許多人多余牛肉和豬肉不能同吃是有一定的了解的，其實這是有一定的科學依據的，可中醫角度對其進行一定的解釋。一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中yq之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

2、腎炎患者不可多吃

牛肉屬于高蛋白食品，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟負擔，與氨茶堿類yw同用，也會使其療效下降。

3、不可過量食用

中醫認為牛肉有補中yq、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

6、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，因為這些加工方式會使牛肉產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質，食用后不利健康。

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