巧克力成套設(shè)備   食用禁忌

   二忌在睡前吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ泻惺股窠?jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。

  三忌大量吃巧克力，巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。孩子多吃后會(huì)使體內(nèi)堆積大量脂肪，增加心臟的負(fù)擔(dān)，體質(zhì)會(huì)漸漸衰弱。大人多吃易患動(dòng)脈1硬化、高血1壓、膽石1癥等疾病。由于糖分太高，通過(guò)體內(nèi)的新陳代謝許多糖分會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)藏，也會(huì)讓人發(fā)胖。由于蛋白質(zhì)含量太少，小孩子缺乏蛋白質(zhì)，生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響，成人會(huì)感到肌肉軟弱無(wú)力，易疲勞。

巧克力機(jī)械:巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

巧克力首先從可可中分離出的脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸成。巧克力中除了合有脂肪和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的糖之外，還富含大量的必需礦物質(zhì),尤其是美、銅、鉀和錳。實(shí)際上還含有適量的鋅和鐵。

巧克力的存儲(chǔ)

巧克力對(duì)環(huán)境溫度、濕度、光度、氣味都十分敏感的物質(zhì)，所以儲(chǔ)存時(shí)要避免接觸光線和空氣，而且要儲(chǔ)存于干爽、陰涼的地方。溫度必須常時(shí)保持在12o－20oC。儲(chǔ)存巧克力的包裝袋要保證時(shí)常密封好。

巧克力成套設(shè)備檢查技能

自動(dòng)操控技能:運(yùn)動(dòng)操控技能在國(guó)內(nèi)的開(kāi)展十分迅速，但是在巧克力機(jī)械職業(yè)的開(kāi)展動(dòng)力卻顯得上升乏力。自動(dòng)操控商品及技能在巧克力機(jī)械上的效果主要是到達(dá)jing確的位置操控和嚴(yán)格的速度同步的需求，主要用于裝卸、輸送、打標(biāo)、碼垛、卸垛等工序。李教授認(rèn)為自動(dòng)操控技能是區(qū)別高、中、低端巧克力機(jī)械的關(guān)鍵要素之一，也是中國(guó)巧克力機(jī)械晉級(jí)的技術(shù)支持。