精磨：將初磨制成的可可液塊，已經處理好的糖粉，再加一定數量的可可脂、奶粉、調味料、表面活性劑和香料等，再經進一步磨細，稱為精磨。

僅經初磨的可可料或糖粉，顆粒較大，進入口腔后有粗糙感，必須經過精磨使顆粒進一步變小。當精磨至物料的質粒大部分都小于25微米或在18～23微米之間時，就會使巧克力進入人的口腔后沒有顆粒感。這個范圍是對精磨的要求。

8.6在未按上前端蓋時，首先要檢測轉子刀架與內膽襯條的同軸度，允許刀片上側間隙小于下側間隙0.5-1毫米。旋轉刀架，檢測1144

把刀片與筒體內膽襯條，貼合緊度要求一致。

fu務項目：

1.產品質量實行跟蹤fu務、免費調試、保修期壹年。

2.提供巧克力生產技術、及工藝配方。

3.特殊項目設備，可為設計制造。

蘇州金圓發食品機械有限公司，成立于2010年，專注生產成套巧克力設備。

公司匯聚了行業內數名巧克力設備專家，從事該行業二十余年，以豐富經驗打造優質產品。

2013年，公司業績成功突破1800萬，產品銷售遠至巴西，中東，東南亞等多個國家。2014年，公司傾力拓展國際業務，用專業品質鑄就美好未來。

巧克力是中國食協規劃今后數年我國重點發展的糖食制品之一，從近些年銷售情況來看，其發展速度之快，幾乎超過了所有其他糖果品種。然而，巧克力的生產周期卻相對較長，這在一定程度上會制約產量的提高。而這個“長”又主要表現在巧克力漿料處理的精磨工段上。精磨效果的優劣，對產品質量有著至關重要的影響。與傳統精磨機相比，使用該機，不但生產效率可提高數倍，單位能耗也大為降低。