月餅
月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
河南品沃的月餅把產(chǎn)品質(zhì)量和客戶需求視為品牌的追求，不斷推陳出新，用更健 康、時(shí)尚、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋社會(huì)，力求把中華民族最傳統(tǒng)的這份團(tuán)圓和喜悅帶到千家萬戶。
月餅
今天品沃和大家一起聊一下明代時(shí)候的月餅是什么樣子的。河南品沃實(shí)業(yè)有限公司滿載社會(huì)各界的厚愛與支持。一直恪守“爭(zhēng)優(yōu)創(chuàng)新”的產(chǎn)品理念和“公平誠信”的社會(huì)責(zé)任，執(zhí)著追求，不懈努力。
明代起有大量關(guān)于月餅的記載，這時(shí)的月餅已是圓形，而且只在中秋節(jié)吃，是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時(shí)的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果餅必圓?！薄凹以O(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者。
月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)，深受國人的喜愛，甚至還俘獲了外國友人們的心，月餅的口味多種多樣也適合各色人群和不同年齡段的人的需求。下面咱們一起看一看古時(shí)候月餅的故事吧。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋賞月，吃月餅特色月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中提到“月餅”之名稱。
