泰國香米和東北稻花香大米的區別

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。外觀細長，米粒整齊，破碎率不超過4.5%。香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點，有一股清新的香味。

五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，外形屬于長粒，大米也香，做飯時會散發特殊的清香。長度沒有泰國香米長，并且胚芽會有一些白點，呈半透明狀居多。

泰國香米煮后香味撲鼻，反面平整富有光澤，米飯大小均勻，富有彈性、口感好！飯粒超柔滑，直鏈淀粉含量低，香米純度高。

稻花香米蒸煮時有特有的米香味，飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、略有韌性，冷卻后仍能保持良好口感。直鏈淀粉含量高，口感微甜。

東北黑土肥沃富饒，作物一年收一次，且少旱少澇，適合作物生長，所以大米的口感非常好。南方米收成時間短，營養積累少，淀粉不夠豐富所以不好吃，但是水果比較好吃。東北大米成熟期長，一年種1次，晝夜溫差大 土地養分足。故鄉味生態土特產和黑龍江省虎林市友朋水稻種植農民專業合作社是日照龍米糧油有限公司的下屬公司，我們擁有1000多畝綠色稻田，年產量400噸大米，我公司自有“梨轅灣”品牌。

東北大米若陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起東北大米聞一聞氣味是否正常，如有發霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕，如果有蟲蝕粒和蟲尸出現說明是陳米，鑒別大米霉變，主要從大米色澤和氣味等方面考察。

梨轅灣品牌是我自己的品牌