煙熏爐提供肉食品加工過程所需的蒸煮、干燥、發紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及家禽、水產品等多個領域的加工需求。煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和mj的目的，兔肉煙熏爐牛肉干煙熏爐臘肉蒸熏爐采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果{jj0}，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。

兔肉煙熏爐牛肉干煙熏爐臘肉蒸熏爐設備特點：

1.電腦自動化控制 大屏幕人機頁面，在一個畫面上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態。

2.可實現遠程控制 打印配方、溫度、濕度曲線。可儲存100個工藝配方。

3.獨特風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。

4.發煙系統外置式木粒、木屑發煙系統，不僅是產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。

5.分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的忠實產品，產生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。

6.門上木粒發煙系統，采用世界上先進的內循環工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積。

7.材質、保溫、箱體結構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲板。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能{jj0}。

8.控制元器件PLC人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口mp產品。