煙熏爐是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優點。設計采用德國循環風機葉輪，循環風道結構，有效提高風速25％，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態的一致性。牛肉干煙熏爐臘肉煙熏爐采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果{jj0}，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。煙熏爐采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。用戶可根據產品加工工藝的不同要求，任意設定溫度和加工時間，選擇合理的工藝程序，實現熟化和mj的目的。煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能{gx}。

牛肉干煙熏爐臘肉煙熏爐設備特點：

1.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱一致性。

2.設備具有溫氣強排功能功，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間。

3.設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機，每臺風機功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。    

4.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制jq，穩定，運行可靠。      

箱體內外壁由SUS304優質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。    

5.設備采用優質密封條，密封好，無漏汽漏煙。   

6.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整。