久久亚洲精品国产精品777777-久久亚洲精品国产亚洲老地址-久久亚洲精品玖玖玖玖-久久亚洲精品人成综合网-亚洲视频免费在线播放-亚洲视频免费在线观看

您好，歡迎來到中國企業庫   [請登陸]  [免費注冊]
小程序  
APP  
微信公眾號  
手機版  
 [ 免責聲明 ]     [ 舉報 ]
客服電話:13631151688
企業庫首頁>紙業>造紙助劑>抄紙助劑 我也要發布信息到此頁面
超級獵聘人才網 廣告

供應谷氨酰胺轉胺酶

供應谷氨酰胺轉胺酶 相關信息由 鄭州市一村商貿有限公司提供。如需了解更詳細的 供應谷氨酰胺轉胺酶 的信息，請點擊 http://www.zgmflm.cn/b2b/zzyicunsxl.html 查看 鄭州市一村商貿有限公司 的詳細聯系方式。

[手機端查看]
宋相樂(經理)
13598048260
立即咨詢
鄭州市一村商貿有限公司
0371-69082682
河南省鄭州市化工物流園18-16號
xiangle222@163.com
[店鋪小程序]

鄭州市一村商貿有限公司

詳細信息 我也要發布信息到此頁面
應用領域：面粉增筋、饅頭及面條等面制品加工工藝（以高筋面條為例）：面粉→添加輔料、TG酶→加水和面→熟化（靜置30min）→軋片→切條→切斷→干燥→包裝→成品效果： 1、谷氨酰胺轉胺酶可以催化小麥蛋白質之間的交聯反應，改變蛋白質的結構和功能性質，賦于面制品特有的質構和口感。 2、谷氨酰胺轉胺酶用于面條制作中，可使面條耐冷凍，不易破碎增加面團的粘彈性、伸展性、耐攪拌性、使面條光滑爽口，煮熟后斷條減少，固形物溶出率和面湯的混濁度下降，面條透亮、滑爽，不粘牙，有嚼勁。 3、谷氨酰胺轉胺酶用于饅頭制作中，可使面筋增大，做出的饅頭成品較普通饅頭體積增大20%以上，具有良好的伸展性、耐攪拌性、滑爽，不粘牙，有嚼勁，外觀賣價更好。 4、谷氨酰胺轉胺酶可使普通低筋面粉筋度增大，具有良好伸展性，耐攪拌性、滑爽，不粘牙，有嚼勁。
鄭重聲明：產品 【供應谷氨酰胺轉胺酶】由 鄭州市一村商貿有限公司 發布，版權歸原作者及其所在單位，其原創性以及文中陳述文字和內容未經(企業庫www.zgmflm.cn)證實，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。若本文有侵犯到您的版權， 請你提供相關證明及申請并與我們聯系（qiyeku # qq.com）或【在線投訴】，我們審核后將會盡快處理。
會員咨詢QQ群：902340051 入群驗證：企業庫會員咨詢.
類似產品