一、產(chǎn)品簡介
海德利牌果汁果醬消泡劑是我公司科研人員針對目前果汁果醬行業(yè)的現(xiàn)狀,采用先進的科學配方研制出的一種消泡劑,具有優(yōu)異的消泡性能,優(yōu)良的消泡耐久性。
二、主要成份:
本品主要由乳化硅油、山梨糖醇酐脂肪酸酯、二甲基硅烷、高碳醇脂肪酸酯復合物等原料科學復配而成,外觀為微黃色乳狀液體。
二、作用與功能:
本品可xc果汁果醬在生產(chǎn)過程中的泡沫,提高工作效率,消泡速度快、抑泡能力強,同時對產(chǎn)品品質(zhì)和外觀無影響,不影響產(chǎn)品的口感和風味,增加產(chǎn)品的經(jīng)濟附加值。
三、使用范圍:
用于果汁、果醬、調(diào)味料等的消泡。
四、使用方法:
果汁:打漿前加入少量產(chǎn)品,即可有效抑制泡沫再生,對產(chǎn)品品質(zhì)風味,色澤無影響。
調(diào)味品(果醬):配料階段前加入,消泡抑泡的同時,可改善產(chǎn)品外觀及儲存品質(zhì)。
高粘體系:配料時預先在水中充分稀釋再添加物料,以抑制生產(chǎn)時產(chǎn)生氣泡。
低粘體系:①投料之前預先在水中充分稀釋再添加物料。
②采用消泡劑水稀釋液噴淋添加。
五、添加量:
1-1.5/萬