一、產品簡介：

       海德利牌桃酥改良劑是我公司科研人員在國內外{yx}配方的基礎上,采用{zx1}的科研成果,使用世界衛生組織(WHO)及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學加工而成的餅干品質改良劑。

二、主要成份：

       本品主要由zjａ-淀粉酶、L-半胱氨酸、復合酶制劑、復合磷酸鹽等食品級原料復配而成，是一種白色流散性粉狀物質。所有成份均為{ctr}原料，是典型的綠色食品添加劑，對人體無任何副作用，具有一定的營養價值。

三、主要功能：

      本品可有效防止桃酥坯加工過程中的形變和色變；同時可改善桃酥的色澤，使桃酥金黃亮麗；增加桃酥斷面的層次性，結構的均稱性；改善桃酥的口感,使桃酥酥脆可口，同時可以降低桃酥的開裂率，減少浪費，增加成品的經濟附加值，提高客戶的經濟效益。

四、適用范圍：

       適用于需要改善品質的各類桃酥、餅干。

五．使用方法：

       將桃酥改良劑直接加入桃酥用粉中，充分攪拌均勻即可以按原來的制作桃酥方法加工桃酥了，加工過程中要注意添加水分的改變、原糧的不同以及醒發時間的長短。

六．添加量：

    0.1-0.5%（以專用基礎粉基數），{zj0}用量應根據面粉的質量和焙烤試驗確定。