一、主要成分:
本品主要由異Vc納、脫氫乙酸鈉、乳化劑、復(fù)合磷酸鹽等食品級(jí)原料復(fù)配而成。
二、作用與用途:
1.本品對(duì)光和熱穩(wěn)定,對(duì)生產(chǎn)工藝無特殊要求,加熱不破壞其防腐保鮮功能。
2.在涼皮加工過程中本品不會(huì)分解和隨水蒸汽蒸發(fā),具有很強(qiáng)的抑制酵母菌、霉菌和xj的作用。
3. 同時(shí)起到防腐和保鮮的作用,延長(zhǎng)涼皮的保鮮期,保持產(chǎn)品本身的口味,減少浪費(fèi),增加客戶的經(jīng)濟(jì)效益。
三、適用范圍:
需要提高產(chǎn)品保鮮期的各類涼皮、拉皮、米皮等制品。
四、使用方法:
將本品緩慢加入水中,邊加入邊攪拌,溶解均勻后,再將該溶液攪拌均勻加入基礎(chǔ)粉即可制作。
五、添加量:
0.3-0.5%(即每100斤基礎(chǔ)粉中加入防腐保鮮劑0.3-0.5斤,客戶也可根據(jù)需要改變{zj0}添加量)
六、包裝規(guī)格:
25公斤/箱(內(nèi)5kg/袋)