臘汁肉夾饃
一 http://.的名字：
很多人{dy}次看到“http://.”的時候，都會對“http://.”這個叫法有http://.， 明明是饃夾著肉，為何叫“肉夾饃”呢。
其實，這與http://.有關了，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。老百姓無需文謅謅地講http://.，加上西安人性急，直爽，省去"于"字，喊起來便當。
二 肉夾饃的歷史：
據史料記載，http://.在戰國時稱為"寒肉"，當時位于http://.豫http://.的韓國，已能制作http://.了，秦滅http://.，制作工藝傳進長安。http://.內的館子命名為http://.肉夾饃，隱喻著自己是zz的http://.名店。臘汁肉的做法是：選用上等硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、蔻仁、http://.、http://.、http://.、冰糧、大香等20多種調料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來的http://.，較少加水，http://.其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關。據說是從清代小販畢仁義作坊買的，而畢仁義作坊的http://.是從他http://.那里傳接的，當然http://.也需特別講究，地道的臘汁http://.澤紅潤，http://.香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無窮。
http://.是陜西省西安市著http://.。由樊鳳祥父子倆創于1925年。已有70年歷史。于1989年參加http://.“http://.”評選活動，被評為部優產品。臘汁肉是一種用著鍋占制的http://.肉，但比一般http://.酥爛，滋味鮮長。由于選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年http://.， 因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后yx久不散。”
三 培訓內容
|
培訓內容
|
臘汁肉夾饃、白吉饃制作、孜然夾饃
|
|
培訓費用
|
1280元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費，中途不收任何費用。
|
|
培訓時間
|
隨到隨學，老師一對一手把手授課，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定。
|
四 店面指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．加工臘汁肉夾饃設備、器具的配置。
廣告
