中文名稱:異麥芽酮糖醇
中文同義詞:異麥芽酮糖醇;α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇與D-甘露醇的聚合物;帕拉金糖醇;益壽糖;異麥芽;Α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇與D-甘露醇的混合物(1:1);益壽糖/帕拉金糖醇/異麥芽酮糖醇
英文名稱:Isomalt
CAS號: 64519-82-0
分子式:C24H48O22
分子量:688.62
EINECS號:203-252-1
用途:功能性食用糖醇,已成為許多低熱值食品與藥品中廣泛應用的重要原料。
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