中文名稱:苯甲酸鈉
中文同義詞:苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸鈉鹽;苯酸鈉;苯鉀酸鈉;苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸鈉(安息香酸鈉鹽)
英文名稱:Sodium benzoate
CAS號: 532-32-1
分子式:C7H5NaO2
分子量:144.1
EINECS號:208-534-8
化學性質：白色結晶或顆粒，或無色粉末，帶有甜澀味。
用途 苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
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