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丙氨酸:牛肉中含有的丙氨酸可以從飲食的蛋白質中產生糖分。如果碳水化合物攝入不足,丙氨酸能為肌肉提供所需的能量以緩解不足,從而保證訓練的完成。
5、牡蠣,鋅元素寶庫 ??
牡蠣,又名蠔。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素,其中鋅含量最gao,每100克為100毫克。蛋白質、脂肪和糖等物質的謝都離不開鋅,通過激HUO一些酶,能影響胰DAO素的合成、儲存,促進糖的謝。還可以調節睪TONG分泌,有助于合成促進肌肉生長的抗氧化劑。 ??