慮營養(yǎng)均衡和卡路里的適度的因素,每日肉和魚類食品的攝入量為100g。在吃烤肉的時候,攝入量肯定過多,所以需要調(diào)整吃烤肉前后的飲食。(100g的量可以根據(jù)烤肉店的菜單來計算)。
烤肉的卡路里是多少
根據(jù)肉的部分不同,所以卡路里也不同。通常來說,內(nèi)臟部分的卡路里要低于其他部分。肉沒有碳水化合物、食物纖維、維生素A/D/E/C等其他營養(yǎng)元素,但是當(dāng)肉與其他蔬菜一起搭配食用的時候,這些營養(yǎng)元素能更好的吸收到體內(nèi),同樣也可以控制肉里脂肪過多所帶來的不利狀況。
將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡15分鐘左右,取出10來串,放在已經(jīng)將無煙煤燒到通紅以后的烤爐上,擺放整齊烤制(一定注意有油滴下時如果起明火必須將烤肉拿開滅火后在放上去,你可以用一個扇子扇,以達到不起火的目的)烤幾分鐘后看到肉變色后,將全部烤肉拿起來翻烤另一面.。幾分種后再翻過來,然后在上面灑上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調(diào)料入味,再翻轉(zhuǎn)另一面再做一次,然后灑鹽再做一次,掌握好火候就基本可以開吃了。

蒙古烤肉
馬背民族的地道風(fēng)味是烤出來的。等你進過了蒙古bao,喝過了奶茶,雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達!等你圍著熊熊篝火,享受著草原徐徐微風(fēng)送來的烤肉香,你肯定會想起“風(fēng)吹草低見牛羊”。
蒙古烤肉是由每位客人各選自己喜愛的食物,加上配料、調(diào)料、然后由主持廚師在巨型烤爐上用一條長筷子快速加熱翻炒,以保持食品的原汁原味。
