山西幫你富食品機械有限責任公司：

作為提供食品工業裝備的行業，食品機械行業將提高技術水平、高質量保證的產品以滿足食品工業發展的需求。越來越多的食品機械制造商對先進技術的需求就體現了這點：擁有現先進技術以及廣泛產品范圍。作為江北食品機械行業中的重要生產商，星宇富特食品機械一貫重視新產品的開發和應用，吸收國內新技術并和一些zmqy聯合開發高科技產品。及時引進先進的技術和部件，采用先進的工藝技術、生產設備和完善的售后fu務，不斷提高產品質量，時刻與客戶保持緊密的合作關系，不斷創新發展食品機械事業。

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蕎麥（學名：Fagopyrum esculentum Moench.），別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或于一側沿縱棱具乳的頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳的頭狀突起。蕎麥是短日性作，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區都有分布，在亞洲和歐洲國家也有分布。蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉的功效；同時蕎麥還可以做面條、饸饹、涼粉等食品。

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涼粉因氣候涼爽而得名，涼粉更是涼上加涼。盛夏時間，吃一碗涼州涼粉，真是涼盈盈、冰颼颼、酸溜溜、辣酥酥，別具風味，據《東京夢華錄》載，北宋時期已有“細索涼粉”應市，距今有近千年的歷史。

涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有'細索涼粉'。制作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬并倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。

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