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碗團機的發明路上困難重重

因為沒有可借鑒的東西，研發之路可謂困難重重。但穆喜龍憑著執著的鉆研精神，硬是做出了一個碗團機的雛型。

他的發明巧妙利用了絞肉機的原理，面漿在螺旋推進器的作用下，在管壁中被擠壓成型，同時在管壁下方有加熱裝置，可以將碗團加熱成熟。

制作工藝好像并不復雜，但真正成為一臺機器并不那么簡單。最初，小穆wq不懂機械原理，更不說畫圖紙，連螺絲的大小號都分不清，只能自己不停地去琢磨，去試驗。那時，太原的一家不銹鋼材市場是穆喜龍經常去的地方，在那，他完成了最初的“掃盲”工作，再憑著自己的一股“倔”勁，通過點點滴滴的積累，終于收獲了成功。

費盡心思研制出來的碗團機，一開始生產出來的碗團卻是夾生的。半年間，小穆為了改進碗團機，天天吃自己做出來的碗團，直到wq達到一個柳林人對碗團的口感要求。

“這個碗團是我從小就愛吃的，從來沒想到天天吃也能吃到不想吃。”說到這里，穆喜龍笑了起來。

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關于碗團效益精算：

來源 :本站     時間 : 2015-04-29

效益精算

每斤蕎面可產碗托20碗。

蕎面價格3.2元/斤。

零售的效益：

按每天生產1小時計算，銷售400碗的經濟效益如下：

碗托的成本：

蕎面成本：﹙400÷20﹚×3.2=64元；

電費：1元（1度）；

總計：65元。

每碗成本：65元/400碗＝0.16元/碗

調料成本：0.2元/碗

每碗成本：0.16+0.2=0.36元

日利潤：

小推車利潤

按每碗1.5元計算，每碗毛利：1.14元。

400碗×1.16元/碗＝456元。

減去人工費用，一般可獲得350元以上的利潤,年利潤10萬以上。

店鋪利潤

按每碗3元計算，每碗毛利：2.64元。

400碗×2.64元/碗＝1056元。

減去房租和人工費用，一般可獲得700元以上的利潤,年利潤20萬以上。

酒店利潤

按每碗5元計算，每碗毛利：4.64元。

400碗×4.64元/碗＝1856元。

減去房租和人工費用，一般可獲得1300元以上的利潤,年利潤40萬以上。

很多人都知道生產碗托賺，但由于人工生產勞動強度大，費時費力，生產效率低而望而卻步，現在不同了，以機器替人工，生產碗托非常輕松，而且利潤倍增，是小本投資的明智選擇。

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