冷庫排除異味的方法

臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能xc冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。

若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。

甲醛法。將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行xd和排除異味。

小型冷庫建造廠家因為資質或公司實力、安裝專業性方面的缺乏，在冷庫建造、安裝過程中容易出現以下問題：

1、制冷壓縮機組沒有減振安裝，或者減振效果不佳

根據安裝規范，應該安裝機組整體減振裝置，如果減振不規范或者沒有減振措施，會使機器振動劇烈，容易造成管路振裂，設備振壞，甚至機房振壞。

2、制冷劑管路沒有或缺少回油彎

輸送制冷劑的管路在由橫向轉向上彎時，必須做成一個向下垂后向上去的小彎即U型彎，這樣管路再向上行才合格，不能直接做成90度轉向上行，否則，系統里面的油就不能很好的回到壓縮機里去，而大量沉積在冷風機里，使風機和整個系統不能正常發揮作用，甚至損壞風機和機組設備。

冷庫溫度異常一般有哪些原因？

蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降

庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發器傳熱效率低，這主要是因為蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。因為冷庫蒸發器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。為防止蒸發器的表面霜層過厚，需按期對其進行除霜。

介紹兩種較簡單易操作的除霜方法：

①停機融霜。即休止壓縮機運轉，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。

②沖霜。將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖刷蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。除了結霜過厚會導致蒸發器傳熱效果不佳外，蒸發器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會顯著下降。