化工中的很多產品都是通過氯化鈉而變成的，例如，電解氯化鈉的水溶液，就會產生氫氣和lv氣，工業(yè)中的氯qi/就是由此生成的。在有機合成之中也需要利用到氯化鈉。并且，一些涂料或者是乳膠的凝固劑也由其作為原料制成；在冬天，道路結冰的條件下，在路面撒上工業(yè)用鹽就能夠降低冰雪的熔點，從而使雪融化。可見，工業(yè)用鹽在生產中有著很大的價值。

對鹽業(yè)的計劃管理是通過輕工部門，具體由中國鹽業(yè)總公司實施，即中國鹽業(yè)總公司及各地的鹽務guan理局（或鹽業(yè)公司）表zheng府行使鹽政管理職能。同時它又是一個企業(yè)（地方為鹽業(yè)公司或鹽務局，一套人馬，兩塊牌子），負責鹽的經營與流通。它掌握著鹽政執(zhí)fa權，負責研究和提出有關政策、法規(guī)，實施鹽政管理，對鹽的生產、銷售、運輸進行監(jiān)管；同時，它又掌握著制鹽企業(yè)的經營權，鹽銷往哪里，銷售給誰，都由它說了算。

工業(yè)鹽，是指不用于食品中的氯化鈉，核心成分跟shi/鹽并無區(qū)別。有時候化學意義上的鹽也被稱為工業(yè)鹽，這個就跟shi/鹽wq不同了。對于能夠用于食品也能用于化學工業(yè)鹽中的鹽，在bao裝袋上會有工業(yè)級和食品級的明顯字樣標注，用以區(qū)分，這個跟氯化鈉的純度沒有關系，純度高不表雜質少，不表沒有對人體有危害性的雜質，而食品級標注的工業(yè)鹽是危害成分含量已經少到忽略不計不會對人體造成危害的程度。