分析頓bao裝調味品的市場發展空間

     目前，調味品市場的現狀可以用“激烈”和“火暴”來形容，現從bao裝的角度談一談頓bao裝調味品市場的開發。調味品市場的“激烈”是指企業之間的競爭激烈，bao括新產品開發的競爭、產品bao裝的競爭、市場份額的競爭以及廣告宣傳的競爭。火暴主要指消費者對調味品消費的火暴，尤其是那些bao裝精美，分量適宜的調味品，更受到小康水平消費者的青睞。應該說調味品市場的繁榮也表明了國泰民安。

何為“頓bao裝”調味品？

　　以前沒見到過報道，本文在這里勉強定義如下：一種小bao裝的調味品，其分量僅夠一個人或一個三口之家一頓飯食用。這里的分量是一個不好掌握的概念，它不僅涉及人們飯量的大小，人口的多少，而且不同的調味品也應有不同的量。“頓bao裝”調味品有市場嗎？在人們的生活水平尚處于溫飽階段的時候，答案是否定的，因為那時人們還沒有能力在調味品方面講究。但在人們的生活水平已有大幅度提高的今天，“頓bao裝”調味品不僅能在調味品市場站的住，而且是具有廣闊的前途，這可從以下幾個方面得知。

調味料

condiment

  在烹調過程中用于調和食物口味的一類原料的統稱。又稱調味原料、調味品。中國調味料開發、應用歷史之久，品種之多，應用之廣均居世界sw。中國現有的調味品有600余種，分類方法不一。按形態分有液狀、油狀、粉狀、粒狀、稀糊狀、醬狀、膏狀等；按商品經營習慣分有釀造類、腌菜類、鮮菜類、干貨類、水產類及其他類等。通常采用味別分類法，習慣上分以下7大類：①咸味調味料，bao括鹽、醬、醬油等。②甜味調味料，bao括糖、蜜、人工甜味劑等。③酸味調味料，bao括醋、酸果汁等。④麻辣調味料，bao括辣椒、胡椒、花椒、芥末等。⑤鮮味調味料，bao括傳統吊制的鮮湯以及味精、蝦籽等。⑥香味調味料，bao括八角、桂皮、丁香、玫瑰、桂花以及酒類、糟類、茶類等。⑦其他調味料，bao括臭鹵、蔥、姜、蒜、荷葉、箬葉、香竹等。