肇慶皇中皇裹蒸粽有限公司引進了先進的自動化及半自動化裹蒸粽生產線，有全自動清洗設備、全自動投料設備、自動真空設備、大型蒸煮鍋、壓力鍋、烘爐、高溫高壓mj鍋、大型冷庫等成套裹蒸粽生產流水線。

      公司在2006年斥資擴建標準化、規范化新廠區，通過了國家QS生產許可證的審查；2008年公司創建環保節能的蒸煮工藝,節約了能耗，加快了蒸煮速度，增強了蒸煮能力；2009年公司又引進了先進的自動化及半自動化裹蒸粽生產線，大大提高了裹蒸粽的生產能力及產品質量，使生產及品質管理水平邁上了更高的臺階。這些技改措施落實，為皇中皇裹蒸粽成為裹蒸粽hylt企業奠定了堅實的基礎。

做法一、

材料

糯米，粽葉，棗，豬肉，淀粉，糖，酒，鹽，醬油

做法

1.先把粽葉之前就煮好洗凈，泡上.豬肉切成小丁，加入淀粉，醬油，鹽，糖和白酒腌制幾個小時入味。

2.糯米洗凈泡上{yt}。粽葉對折成漏斗型，加入米和肉bao上系緊，防止煮的時候露餡。

3.還可以bao棗和花生的，bao法同樣。

4.都bao好后放到大鍋里加水末過粽子，小火煮二個小時左右即可。

小訣竅

bao好的粽子要用清水泡著，經常換水，不容易壞，吃的時候還可以煎著吃。或是涼著粘糖吃。