火鍋底料攪拌炒鍋原理：

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實現無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。

火鍋底料攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

金運火鍋底料攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

隆澤機械炒鍋特點：

1、隆澤裹糖機加熱方式有：蒸汽加熱 、燃氣加熱、電磁加熱。

2、裹糖機分全自動裹糖機和半自動裹糖機。

3、裹糖機100l-600l（可以定做）。

4、裹糖機材質是不銹鋼304材質。

隆澤機械裹糖機器可以按照客戶的個人要求定制符合自己的自動攪拌裹糖機器，歡迎到廠試驗參觀。

休閑食品有好多需要間接或者直接的把糖均勻的裹到休閑食品表面上，也是整個產品收尾的精華部分，需要有翻炒均勻的每一刻裹上糖衣，隆澤機械大型全自動裹糖機、巴旦木、杏仁 、桃仁、核桃仁，裹糖油炸一體機器 ，把化好的糖液和準備好的產品倒入鍋內，開啟攪拌裹糖機會慢慢開啟轉動，糖液和物料上下翻動著，讓每一棵產品穿上帶糖的衣fu。

1、隆澤裹糖機加熱方式有：蒸汽加熱 、燃氣加熱、電磁加熱。

2、裹糖機分全自動裹糖機和半自動裹糖機。

3、裹糖機100l-600l（可以定做）。

4、裹糖機材質是不銹鋼304材質。

隆澤機械裹糖機器可以按照客戶的個人要求定制符合自己的自動攪拌裹糖機器，歡迎到廠試驗參觀。

鮮辣豆瓣醬攪拌炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋。鮮辣豆瓣醬攪拌炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋該行星攪拌鍋適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制，歡迎新老客戶來電咨詢

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

行星攪拌鍋從類型上分為手動與全自動。