烘焙業發展新超越

重慶凱新奧自動化設備有限公司是國內集項目設計與制造各類光機電一體化物流成套輸送設備的現化企業。公司秉承“不斷創新，追求{zy1}”的精神，設計制造的烘烤設備、自動化生產流水線設備、自動化輸送設備、自動化涂裝設備等各類光機電一體化系統工程、物流輸送成套設備，以其獨特的設計和專業的制造技術，在國內同行占據優勢地位。

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近幾年來，我國烘焙食品行業發展速度很快，然而也遇到了一些難題，其主要原因是我國烘焙行業工藝技術及設備總體水平已然落后，烘焙食品機械有必要從多個方面提高技術水平。烘焙設備的發展與新技術密集相關，烘焙設備的發展成熟需要核心技術的支持，這就需要企業加強科學研發能力，提高企業管理水平及生產質量，重視上下游產品的研發。

烘烤設備的加熱方式

一、自然對流

bao括煤氣烤箱，電烤箱，磚窟爐，蒸汽電烤箱等

1.原理：利用熱空氣上升、冷空氣下降的物理現象，來使內部的空氣自然產生流動，這么一來，烘箱內部的受熱物就能夠接受到熱量了。

2.使用場合

（1）適合需要加熱速度較慢的場合（2）適合物品較輕的場合

3.優點  

（1）由于沒有馬達和風扇，所以優點較低　　　

（2）由于沒有馬達和風扇、故障率較低。

4.缺點      

（1）由于沒有風扇將空氣循環，所以加熱速度較慢

（2）由于是利用空氣自然流動，越靠近熱源的地方，溫度會越熱，所以內部溫度的均勻度比較差

（3）較難控制溫度，因此也叫不準確。

二、熱風循環

熱風爐

1.原理：利用馬達及風扇快速的將熱空氣送到內箱的各個地方。

2.使用場合：

（1）適合需要加熱速度快的場合（2）適合需要溫度較準的場合

3.優點：

（1）加熱速度快

（2）容易控制溫度，因此比較準確　　

（3）有風扇打出熱風，溫度均勻

4.缺點：

（1）價格較貴

（2）故障率較高

烘焙設備的先行者

重慶凱新奧自動化設備有限公司是國內集項目設計與制造各類光機電一體化物流成套輸送設備的現化企業。公司秉承“不斷創新，追求{zy1}”的精神，設計制造的烘烤設備、自動化生產流水線設備、自動化輸送設備、自動化涂裝設備等各類光機電一體化系統工程、物流輸送成套設備，以其獨特的設計和專業的制造技術，在國內同行占據優勢地位。

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　從成立至今，凱新奧秉承企業的“可持續發展戰略”，以客戶為中心的經營理念；嚴格按照標準，奉行質量第1的制作流程；始終把消費者的保障放在第1位，多年來堅持用戶至上的經營思想。常年不變的堅定信念、品質如一，凱新奧儼然成為了中國烘焙設備業的名詞，在烘焙設備的森林里開出了參天大樹，成長的不只是凱新奧人的血汗辛勞，還是他們對產品高品質的精益求精的永恒目標，更是標志著中國烘焙設備業的壯大。