諸城運加機械有限公司是一家專門生產食品加工設備的廠家其中有斬拌機，絞肉機，滾揉機，果蔬清洗機，油炸機，鹽水注射機灌裝機攪拌機等。其中鹽水注射機用戶可根據工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續地注入肉中。

本機采用步進送料，步距準確，輸送單元可拆卸，注射針采用彈簧/氣壓控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整，能夠達到理想的注射效果。另外，該機操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設備。

鴨腿鹽水注射機、雞腿鹽水注射機采用雙速電機為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動，當針架下降時，鹽水閥自動開啟開始注射，當針架上升時鹽水閥自動關閉，注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機械傳動前移，注射后的肉塊經輸送帶送入前方溶器內。以此往復，循環工作。本機可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，針不受損壞，注射針可調節安裝）。注射針設計獨特，排列合理，單管單針，可使肉產品不受損壞，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調。本機供液系統采用304材質不銹鋼離心泵,本泵壓力高,注射量高,噪音小,易清洗。主機和料車分離結構,料車設有兩層料水過濾網,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵.循環系統設有穩壓能裝置,保證注射壓力穩定。

為了生產好的肉制品，加快肉的腌制速度，提高肉的保水性，增加產品出品率，改善產品結構，在肉的腌制過程中，普遍采用鹽水注射，因此鹽水注射機被廣泛應用。如果在鹽水注射機使用過程中，不能正確操作就會引起機器損壞及人身傷亡。不但影響生產，還會對企業及家庭造成不可挽回的損失。所以機手在操作過程中應嚴格遵守操作規則，防止意外事故的發生。