冷庫建設可分為兩部分：倉庫本身的建設和庫內物流設備與系統的配置，所要遵循的標準各不相同。我國冷庫建設有一系列標準和規范，制冷方式、屋面、墻面、地面、基礎、消防、電氣等都有詳細的規定。

從系統集成角度看，冷庫規劃建設應首先抓住這3個關鍵：

一，在所有的規范和標準體系內，單元化物流是最應該引起重視的內容。單元本身在上下游的一致性，將對冷鏈物流帶來革命性的影響。近年來，物流設備的各種規范在制定之中，尤其是貨架的規范已經非常細致。其他方面盡管沒有完善，但也有章可循。

第二，選擇適應于低溫環境的材料非常關鍵。低溫環境下的物流設備與常溫有很多不同，很多電器設備在攝氏零下15度以下不能正常工作。因此，創造一個相對獨立的工作環境非常重要。在設備方面，有些材料在低溫下其力學性能發生根本改變，此外，潤滑、照明燈也與常溫下有很大差異，在設計時應予以注意。

第三，冷庫作為一種類型的倉庫，也要嚴格滿足建筑消防規范。由于低溫的原因，通常在常溫下的自動噴淋系統不能在冷庫環境下正常工作，所以冷庫內不可能設置自動噴淋系統，必要時可慮其他措施。

土建構造式冷庫設計、安裝、保養注意事項

1、濕潤程度較高的食物能引起庫溫迅速回升

隨著出產的需求，冷庫門常常開啟，庫內冷空氣向外逸出，庫外的熱空氣進入了庫內，門開啟的時間越長，進入了庫內的熱空氣則越多，會引起庫溫迅速回升。而空氣中所含的水氣碰到冷的結構外表，會凝固成水滴、冰霜，依附在結構外表。

2、為了減損外界溫度變動對庫溫的影響，應盡有可能阻擋外部卡路里的進入庫內，以減低經過冷庫保護結構的耗冷量，對冷庫建造的隔熱性能要求較長，因為這個越過隔熱層的構件安置時應注意防止形成冷橋。進入了庫內的食物，一般都來自庫外或在常溫下通過收拾，而后送進庫內實行加工，卡路里與養分必然性地將隨著食物進入了庫內，遇冷后即散散發數量多的水氣。如應力超過一定的數字將造成構件毀壞，在外墻轉角兒局部，屋面與墻體的騎縫及墻體與基礎銜接處很容易萌生裂隙就是這個端由。冷庫的整個兒結構不準許開裂，所以對結構剛度的要求較高。

冷庫溫度異常一般有哪些原因？

冷庫隔熱或密封機能差，冷量損耗大

隔熱機能差是因為管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質量差所導致的。在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮機能有可能被破壞導致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降顯著減緩。另外，導致冷損耗大的一個重要原因是庫房密封機能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。一般情況下，如果看到在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處泛起了結露現象，則說明該處密封不嚴密。再有，頻繁開關庫房門或較多的人一起進入庫房，也會加大庫房冷量損耗。應盡量避免頻繁打開庫門，防止大量熱空氣進入庫房。當然，庫房進存貨頻繁或進貨量太大時，熱負荷急劇增大，要降溫至劃定溫度一般需要較長時間。