近年來在吃出健康新財富的發展思路下開展科學技術革新,已開發出有四寶、美味、好日子、黑珍珠等二十多個品種的產品,四寶、美味、好日子三個產品在2005—2008年度連續四屆榮獲全國粽子大賽金獎,在真空bao裝產品方面,在保持裹蒸粽原汁原味的基礎上,保鮮期由原來70天延長至180天以上。
肇慶裹蒸粽以傳統的bao裹方式及獨特的風味,聞名于粵、港澳和海外,深受市民及中外游客喜愛。外界曾有“不吃裹蒸等于沒來肇慶”一說。說到粽子大多人都會想起肇慶這地方.說的肇慶粽子很多都會說 皇中皇裹蒸粽 ,皇中皇裹蒸粽擁有50年歷史 經過多年的研發新產品不斷的獲得國家粽子大賽的金獎.

糯米性溫,如果趁熱吃可滋養溫暖脾胃,但如放涼后再吃,此時的粽子又冷又硬,對于本身脾胃較虛者而言,很容易導致難消化而傷胃。“每次取出適量粽子食用,不要反復加熱。在保留上,真空bao裝的粽子速凍后保存期較長,而散裝的則要盡快食用。”專家提醒,吃新bao出來的熱粽子新鮮健康,如果是真空bao裝的冷藏粽子,吃的時候要重新蒸透,或用微波爐化凍,吃多少拿多少,不要讓它冷置后又反復加熱。
②搭配小米粥 可解油膩飽脹
端午節前后可別餐餐以粽果腹,而忘記其他種類食物的攝取,因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜,餐后來一份水果,不僅享受美味,還可營養均衡,過個輕輕松松、腸胃無負擔的端午節。