食堂食材配送應找專業的公司：

一般情況下，企業為了給員工提供福利，會提供食堂讓員工享用美味的菜肴。有調查數據顯示，有不少企業為了能讓自己的員工吃的健康，吃的營養，往往會選擇與專業的食堂承bao公司進行合作，將自己的食堂交給第三方來管理。不過有一點需要提醒的是，在承bao公司選擇方面，有一個原則比較重要，那就是要確保對方的蔬菜配送環節是否細致到位，要知道，這個環節可是健康飲食的關鍵！

　　雖說蔬菜配送看起來比較簡單，但其實環節還是相對復雜的，必須要有專業的食材配送人員，還要有提前制定好的配送時間表，所有的配送人員要做的事情以及配送的順序、地址等等，都安排的詳細且周密，以確保每個環節都準確無誤。就連食材配送的時間都是有限制的，只有這樣才能保證食材的新鮮，才能保證吃的健康有營養。

　　南昌翰銳商貿有限公司是一家擁有堅實品牌實力基礎的專業的食堂承bao及蔬菜配送公司，其不僅在系統方面擁有極強的綜合實力，而且還能為各種規模的客戶食堂提供最為專業的餐飲管理fu務。這里的專業團隊始終以食材及蔬菜產品的完善fu務作為基礎，以此來提升整體的餐飲fu務水平，并最終實現科學化的食堂管理。

蔬菜 bao裝方法：為了防止產品在容器內滾動和相互碰撞，并充分利用容器的空間，便于通風透氣，深圳蔬菜配送公司應該根據產品的特點和用途采取散裝、定位bao裝或捆扎等方式，葉菜和莖菜類蔬菜應扎捆bao裝。bao裝量要適度，裝得過滿和過少都會使產品受傷。不耐壓的蔬菜bao裝時，bao裝容器內應加支撐物、襯墊物，如紙或塑料托盤、瓦楞紙板等都可減少壓力、震動和碰撞，而且蔬菜在bao裝容器內應有一定的排列方式，番茄、青椒等在圓形容器內多沿壁由外至內呈同心圓形排列。直線排列方法簡單，排列整齊，便于計數，適用于小型果；對角線排列、底層果實承受壓力少，通風透氣較好，適用于大、中型果實。易失水的產品在bao裝容器內加上塑料襯或打孔塑料袋。bao裝時要輕拿輕放。大箱bao裝時要慮產品的耐壓能力，避免上部產品將下部產品壓傷，長寬為1 米X 1 . 2 米的大箱大裝箱深度為：洋蔥、甘藍、馬鈴薯為100 厘米，胡蘿卜75 厘米，番茄40 厘米。{zh1}bao裝上應注明產地、品種、等級、重量以及bao裝日期和單位和名稱等。蔬菜銷售小bao裝可在零售環節中進行，bao裝時剔除腐爛及受傷的產品。銷售小bao裝應根據產品的特點選擇透明薄膜袋、帶孔塑料袋或網袋bao裝，也可將產品放在塑料托盤或紙托盤上，再用保鮮薄膜bao裹，銷售bao裝上應表明重量、品名、價格和日期。銷售小bao裝應注意美觀、便于攜帶并起到延長貨架期的作用。

蔬菜的價值：

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的事物，但是蔬菜的種類眾多，營養價值也各異，我們應該作何選擇呢？輝明作為一家上海蔬菜批發配送中心，對于各種蔬菜的營養價值自然是了如指掌，那么接下來上海蔬菜批發配送中就為您詳細解說一下綠葉蔬菜的健康好處。

   1、對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素B2，大量吃綠葉蔬菜的人，很少會患上爛嘴角、舌頭不適、嘴唇腫痛等和維生素B2缺乏有關的疾病。

    2、對控制體重有益。和番茄、蘿卜、冬瓜等蔬菜相比，綠葉蔬菜膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉蔬菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。

   4、對抗污染有益。據上海蔬菜批發配送中心了解，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利于減少污染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝部能力，減少致病的致突變作用。

   5、對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素B2，大量吃綠葉蔬菜的人，很少會患上爛嘴角、舌頭不適、嘴唇腫痛等和維生素B2缺乏有關的疾病。

   6、對預防骨質疏松有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素K。充足的鉀鎂元素供應能減少鈣的流失，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

   所以多食用綠葉蔬菜對人體健康有著特殊的意義，