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甘肅火爆魷魚加盟,布萊澤西,火爆魷魚加盟條件

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深圳市布萊澤西實業(yè)有限公司成立于2014年，是一家以直營和加盟合作相結(jié)合的方式來經(jīng)營的餐飲企業(yè)。主要產(chǎn)品有雞排、巴西烤肉、火爆魷魚等。產(chǎn)品涵蓋多元化、冷熱飲品以及風(fēng)味小吃等。

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酥炸魷魚圈原料：魷魚、玉米淀粉、雞蛋、面bao糠、鹽、胡椒粉、料酒、油。做法：魷魚圈解凍。撕去外皮，清洗干凈，加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上；雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、面bao糠放容器里備用，把魷魚圈放生粉里滾一下，再放雞蛋液里蘸一下，后放面bao糠里滾一下；鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉(zhuǎn)中小火，炸至金黃色即可，撈出后放廚房紙上面，吸走一部分油即可。

魷魚是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。主要營養(yǎng)功能如下：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血；．魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝功能；．魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

在烤制過程中，要不時地往魷魚表面撒五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉，直到把魷魚烤熟時，再往其表面刷一層飄香醬，即成。

　　飄香醬的調(diào)制方法：取泡椒碎500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、蒜泥100克、花椒粉30克、雞精100克、酵母鮮雞肉增鮮膏50克、酵母鮮回香粉80克，白糖20克、鹽20克入盆內(nèi)，攪拌勻便得到飄香醬。

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