在世界市場上，一些欠發達國家的
釀酒設備水平比較落后，釀酒規模并不大或者技術要求并不高，同時設備基本靠進口，因此我國一些中小型設備比較適合這些國家的市場，在開拓這部分國際市場方面，xjb優勢較大。在整體的世界市場上，釀酒設備的需求也在增加，相關配套fu務的市場容量正在提升，據國外調查分析，2013年將增長至141億美元。而隨著我國bao裝設備企業的新技術、新工藝、新產品、新材料不斷更新，相關的fu務能力也在提升，在世界市場上我國的釀酒設備仍有一席之地。
單層蒸汽式釀酒設備是利用另買臺鍋爐加熱的節能釀酒設備。此設備蒸鍋、分汽器、鍋架、鍋篳、導氣管、鍋蓋、冷卻器、溫度表等組成。免除了傳統釀酒的繁瑣工序，快捷節能，快速省時。生產過程中，酒度在30～80度之間可自由調控掌握，其一次性產出的優質白酒，品質醇、口感好。用該機釀酒效益可觀：生產成本為1.6元/公斤，市場售價5～8元/公斤，增值3～5倍；如結合酒糟養豬，利潤更可觀。
釀酒設備釀酒生產工藝過程應如何去除甲醇呢?釀酒原料中含有的果膠質是甲醇生成的基礎，它主要集中在原料的表皮，如含果膠多的水果、薯類的表皮、米麥的表面、谷糠麩皮的內表面等。因此，釀酒原料的選用極其重要，應選用含果膠質低和沒有變質的原料。在釀造生產工藝過程中采用科學的方法，就可以盡量去除甲醇。由此，要注意做到：凡含果膠質量高的原料、輔料，可采用通蒸汽悶料，以去除原料中的果膠質，一般將原料通蒸汽30分鐘左右，便可去除甲醇。發酵時要減少黑曲霉菌用量，不用黑曲霉作糖化劑，因生產原料發酵時所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關系。常用的糖化力較強的黑曲霉菌會增加白酒中甲醇的含量。白霉、黃霉菌含果膠酶少，用它們作糖化劑，釀出來的白酒中的甲醇量明顯降低。
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